中華とワイン、

この二つが融合して生まれる絶妙な味わい。
新たな中華料理の楽しみ方や
個性豊かな自然派ワインの美味しさに
出合えるお店を
私たち『hugan』は目指しています。

INFORMATION

【8月の営業について お知らせ】

8月31(火)まで、20時の閉店となります。

9月からの営業については、改めてご案内いたします。

テイクアウトもご用意しておりますので、気軽にお問い合わせください。

hugan 店主 鶴岡 久也

RESTAURANT

季節のおすすめ料理を、お得なコースでどうぞ。

20時以降はアラカルトもご用意しております。

huganの定番コース

初めてのお客様にもおすすめ。
hugan自慢の定番料理の数々を少しずつ
お楽しみいただけるコースです。

季節の特別コース

中国と日本、それぞれに旬を迎える
厳選素材を使った特別料理が堪能できる
これぞhugan! 必食のコースです。

*前日までのご予約をお願いいたします

内容はこちらから → PDF

お飲み物のご案内

おすすめは、自然派を中心に店主が
セレクトするワイン。
また、自家製の柑橘サワーやこだわりの
紹興酒のほか
おいしい中国茶も多数ご用意しております。
お客様のお好みを、気軽にご相談ください。

TAKE OUT

営業時間の都合等により、
テイクアウト可能なメニューを
ご用意しております。
当店の各種SNSでご確認ください。

ONLINE SHOP

お店で人気の調味料や手作りお菓子のほか、
お得な食事券などをオンラインで販売中。
ご家庭用・ご贈答用に、ぜひご利用ください。

ONLINE SHOP

SHOP INFORMATION

落ち着いた雰囲気のカウンター席は、
シェフの仕事が目近に見られる特等席。
思い思いに、ゆったりとお過ごしください。

■全12席(カウンター8席、4名テーブル1卓)

ACCESS

〒104-0052
東京都中央区月島3丁目12-7
OPEN 
18:00-22:00 (ラストオーダー 21:00)
CLOSE 
日・祝定休

都営地下鉄大江戸線「月島駅」徒歩3分
東京メトロ有楽町線「月島駅」徒歩6分
都営地下鉄大江戸線「勝どき駅」徒歩6分

OWNER SHEFFF & OKAMI

オーナー 鶴岡 久也 Tsuruoka Hisaya
女将 鶴岡 美沙 Tsuruoka Misa

1989年、千葉県出身。
「モンスーンカフェ」や「オリエンタル ビストロ
アガリコ」等で経験を積んだ後、
かつて東南アジアを旅した際に感じた
「中華こそ食の原点」の想いを胸に独立。
中華料理をメインとした『hugan』を2017年に開業、
自然派ワインと中華が織りなす新感覚の美味しさを
追求し日々奮闘している。

RESERVATION

レストランのご予約やシェフの出張調理、
また貸し切りイベント開催などのご相談は、
お電話かメールで気軽にお問合せください

ご予約・お問合せ

RECRUIT

スタッフを募集します

料理とワイン、そして接客が好きな方
私たちと一緒に働いてみませんか?
新しいことにチャレンジしたい方から
独立を目指す方まで、どなたでもOK。
まずは気軽に、お問い合わせください。

info@hugan.tokyo

店内の
ウイルス感染拡大防止策について

席数およびご利用人数の制限

お客様の体温チェックとアルコール消毒を徹底

従業員のマスク着用と毎日の健康チェック

店内の換気とアルコール消毒の徹底